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El hígado y sus cuidados

¿Cuál es el trabajo del hígado?
El hígado tiene como función principal producir la bilis, sustancia que  ayuda a eliminar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión, generando sustancias específicas para el transporte de grasas a través del organismo. 

 
Adicionalmente, interviene en la regulación de los niveles sanguíneos de aminoácidos, que son las unidades formadoras de las proteínas , entre otras funciones como regular la coagulación sanguínea y depurar la sangre de drogas y otras sustancias tóxicas.
 
¿De qué se enferma el hígado?
Las enfermedades más comunes que afectan a este órgano se encuentran las causadas por los virus de la hepatitis, y las asociadas con el consumo de alcohol y medicamentos, que al complicarse pueden derivar en cirrosis (cicatrización) hepática e incluso cáncer.

 
Hepatitis A: Se localiza en las heces fecales de la persona infectada y se transmite por la ingestión de agua o alimentos contaminados. La mayoría de gente se recupera sin ninguna complicación.
 
Hepatitis B:Se adquiere por contacto directo con sangre o fluidos corporales de personas infectadas y los factores de riesgo son el contacto sexual.
 
Hepatitis C: De los más agresivos. Se propaga por medio del contacto de sangre a través de la perforación de la piel (tatuajes, piercing) con instrumentos infectados, compartir jeringas al drogarse etc.
 
Cirrosis hepática:  Es el cambio de tejido conectivo (suave) a uno no funcionante y duro (fibrosis), sólo algunos pacientes la desarrollan por cuestiones de alcoholismo y otras por motivo de la hepatitis C.
 
Encefalopatía hepática:  Es cuando el hígado permite el paso de sustancias no depuradas hacia el cerebro, generando cambios de comportamiento propios del sistema nervioso central.
 
Cáncer: Puede ser tratado en sus fases iniciales según las dimensiones del tumor y si este no se ha propagado a otras partes del cuerpo.
 
Aprendiendo a cuidar el hígado
Para cuidar este órgano tan importante será necesario tener en cuenta los siguientes aspectos:
Incluya una gran cantidad de frutas y verduras crudas o poco cocidas en su dieta. Particular aquellas de color verde oscuro. 
• Consuma pescados como el salmón, atún y sardinas que disponen de buena cantidad de grasas omega 3 entre otros productos que contengan este componente.
• Para limpiarlo: tallo de brócoli, el diente de león, las hojas verdes de mostaza, el melón amargo, o la lechuga romana. Evite consumir carnes altas en grasa (chorizo, tocino, el salami, las salchichas etc.)  y lácteos de leche entera. Beba abundante agua y té verde.
• Prepare los alimentos al vapor, hervidos o a la plancha usando utensilios de acero inoxidable.
• Controle la ingesta de  alimentos procesados (pan blanco, galletas, pasteles ,  dulces) y la cafeína.
 
El hígado merece nuestra atención y nuestro cuidado.  Es su cuerpo y su organismo. Recuerde: Si no se cuida usted, quien?. Revistavenus.com Belleza y alma en un solo lugar.
 
 

 
 

 

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